La nostra storia

Situata all’ombra della rocca del castello di Frontone, affacciata sullo scenario mozzafiato del monte Catria, la Locanda del Castello mette a disposizione dei propri ospiti un locale molto accogliente, curato nei dettagli, con piatti della tradizione e un pizzico di moderna creatività. In cucina Marco dedica molto tempo alla ricerca delle materie prime, elemento essenziale per poter “mangiare bene”. Nella preparazione delle ricette prevalgono prodotti a “km 0” provenienti dal territorio marchigiano, ricco di storia e di quella cultura contadina ancora in grado di preservare la qualità e i sapori di un tempo.

Ristorante & Cucina

Prodotti tradizionali e di stagione caratterizzano un menu fantasioso, in cui piatti della memoria, come la famosa “crescia del castello”, si combinano a ricette creative. Baccalà', saporiti tagli di carne di razza marchigiana allevata nei pascoli d'altura del monte Catria, cinghiale, agnello, formaggi dei pastori locali, pasta fatta in casa, funghi, tartufi e verdure dell’orto, il tutto impreziosito da aromi e profumi della tradizione, vi accompagneranno in un’esperienza del gusto rassicurante, ma mai scontata. Viziati da un’ampia scelta di vini marchigiani e birre artigianali non potrete che … sentirvi a casa.

IL TERRITORIO

Situato tra gli antichissimi centri di Cagli, Luceoli (Cantiano), Gubbio, Sentino e Suasa, sotto il monte Catria, il territorio del Castello di Frontone è stato abitato fin dai tempi più remoti; Umbri, Galli, Romani, Longobardi e Franchi si susseguirono nel corso dei secoli, degli ultimi tre popoli si hanno testimonianze indiscusse del loro insediamento nel territorio. I primi documenti che parlano del Castello e della Comunità civile di Frontone risalgono all'undicesimo secolo e la sua storia è legata a quella delle signorie di Cagli, Gubbio e Urbino. Nel 1530 il Castello ed il territorio di Frontone divennero contea del Ducato di Urbino, dono di Francesco Maria Della Rovere al nobile Gianmaria Della Porta e tale rimase fino alla abolizione delle giurisdizioni feudali per effetto dell'annessione al Regno d'Italia napoleonico (1808), abolizione poi rinnovata da Papa Pio VII (1816). Il Castello, possente costruzione arroccata sulla cima di un ripido colle, testimonia ancora un passato ricco di storia e nobiltà.

un luogo magico



Eventi

Mettiamo a disposizione dei nostri ospiti l'intera struttura per organizzare eventi tradizionali o particolari. Contattaci per avere maggiori informazioni!
Cucina
Ingredienti di qualità e prodotti del territorio a km/0...un’esperienza del gusto con i nostri menù
Laboratori e itinerari del gusto
Corsi di cucina e degustazioni con visite nelle aziende agricole del territorio
Eventi
Compleanni, anniversari, lauree, pranzi e cene aziendali...menù personalizzati
Regala-ti
Coccola-ti con le nostre proposte per un fine settimana romantico, sportivo, culturale
Ricevimenti e Cerimonie
Per le occasioni uniche e speciali, siamo lieti di ospitarvi nei prestigiosi ambienti del Castello di Frontone

contatti

 


 

Primavera alla Locanda

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